Zupa szpinakowa na ostro

Autor: (13180 pkt.)
Ekspert Kulinarny

Przyznam się, że zupkę tę zrobiłam dziś po raz pierwszy. najpierw zasięgnęłam języka na Necie, czy w ogóle takie zupki są, poczytałam i zrobiłam według własnego ''widzi mi się'' :))) Zjadłam cały talerz i mogłabym chyba jeszcze, ale basta. :))

60 min

30 min

Składniki

  • 2 kostki rosołowe
  • 1/2 paczki szpinaku mrożonego
  • 1 cebula
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 1 papryczka chili
  • świeże zioła: majeranek, pietruszka, bazylia, tymianek
  • przyprawy: pieprz, maggi, sol, papryka w proszku,
  • 1 śmietana mała
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • Dodatki: jajo na twardo, grzanki
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Zagotowac wode z kostkami rosolowymi, cebulke pokroic w kostke i zeszklic na oleju,, dodac do wywaru, dodac zamrozony szpinak i 1 papryczke chili drobno pokrojona. Czosnek zetrzec do zupy na drobniutkiej tartce, dodac przyprawy. Jesli szpinak jest w calych lisciach zmiksowac zupke. Lekko zagescic lyzka maki ziemniaczanej rozmieszanej ze smietana. Podawac ze swiezo pokrojonymi ziolami, polowka jaja na twardo. Mozna tez dorzucic kilka grzanek. Polecam na jesienne, wietrzyste dni. Smacznego !!!