Zupa szpinakowa

Autor: (13180 pkt.)
Ekspert Kulinarny

Smak tej zupki wciaz mnie zachwyca i robie ja co jakis czas, bo nie moge sie oprzec. A poniewaz nie robie mocno kalorycznej, pozwalam sobie na zjedzenie jej od czasu do czasu.

60 min

30 min

Składniki

  • 1 marchewka
  • 2 kostki mrozonego szpinaku
  • 2 ziemniaki
  • 2 zabki czosnku
  • 1 cebula
  • kawalek selera
  • 1 pietruszka
  • sol, pieprz, maggi, galka muszkatolowa
  • olej do smazenia
  • kilka lyzek smietany

Sposób przygotowania

  1. Na warzywach ugotowac wywar. Ja kroje je od razu w kostke, gdzyz potem je miksuje razem z caloscia. Dodac szpinak i gotowac az zmieknie. Na patelni przesmazyc pokrojona w kostke cebule, ktora rowniez wrzucic do zupki. Dodac przecisniety przez praske, badz starty czosnek. Przyprawic sola, pieprzem, galka i maggi. Kto lubi na ostro moze dodac troszke chili w proszku.

  2. Zupe zmiksowac. Mozna zmiksowac ja od razu dodajac smietany, a mozna tez przy podaniu robic na srodku talerza kleks z niej.

  3. Ja tym razem zrobilam ta zupke na resztce rosolu. Byla bardzo smaczna. Podalam z grzankami ziolowymi, choc ja sama wole nic nie dodawac.

  4. Bardzo pasuje do niej rowniez jajo na twardo.