Zupa krem z pora

Składniki

• 2 pory
• 2 marchewki
• 3 ziemniaki
• kawałek selera
• 1 cebula
• kostka rosołowa
• 1 ząbek czosnku
• suszony tymianek
• 4 łyżki gęstej śmietany
• olej do smażenia
• Przyprawy: sol, pieprz, gałka muszkatołowa, kolendra mielona, papryka ostra,

Sposób przygotowania

1. Pora umyc, przeciac wzdluz na 4 czesci nastepnie poszatkowac w poprzek, cebule pokroic w kostke, wszystko razem zesmazyc na oleju.
   

2. Do garnka wrzucic kostke rosolowa, pokrojone w kostke ziemniaki, marchew w plastry, wieksza czesc zesmazonej cebuli i pora, zalac woda, dodac przyprawy i gotowac do miekkosci. Nastepnie dodac 2 lyzki smietany i zmiksowac.
   

3. Podawac mozna dekorujac kleksem ze smietany i dodajac troszke pozostalego, niezmiksowanego pora. Ja dodalam tez swiezego tymianku cytrynowego. Dla glodomorkow mozna podac z grzankami, badz z groszkiem ptysiowym.