Poleć znajomym

Zupa krem z kalarepki

Jak zbierać punkty?

Autor: (13180 pkt.)
Ekspert Kulinarny

Zawsze wydawało mi się, że kalarepka to warzywo jedynie do jedzenia na surowo i chrupałam je dość często. Od kiedy jednak mieszkam w Niemczech zauważyłam, ze tubylcy wykorzystują ją w różny sposób, a to robiąc kalarepki faszerowane, a to trąc je na pyszne surówki lub na wiele jeszcze innych sposobów. Wiedziona wiec instynktem kulinarnym zrobiłam sobie pyszną zupkę z tegoż warzywka, oczywiście dodając po drodze dużo innych składników. Zupka wyszła znakomicie.

Składniki

  • 2 - 3 kalarepki
  • 2 marchewki
  • 3 - 4 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 2 kostki rosołowe
  • 4 łyżki śmietany
  • sól, pieprz, chili, czosnek w proszku
  • 1 łyżka ajwaru lub zmiksowana papryka z pomidorem
  • 2 łyżki oleju do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Do garnka z woda wrzucic 2 kostki rosolowe, nastepnie wrzucic pokrojone w kostke marchewki, ziemniaki i kalarepki. Cebule pokroic w kostke, zesmazyc na oleju i rowniez dodac do zupy. Dodac przyprawy i gotowac do miekkosci. Na koncu zmiksowac i dodac posiekany koperek.

  2. Nakladac na talerz, kladac na srodku po lyzce smietany. Mozna ja rowniez dekoracyjnie porozciagac na boki, jak na zdjeciu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Stephanie (Gość) 24 listopada 2012, 5:55

    Oj właśnie jestem przed odabiem. Nawet nie wiesz jak mi zaczęło burczeć w brzuchu na widok tej ślicznej zupki :)