Zupa koperkowa z lanymi kluseczkami
60 min
30 min
Składniki
- 1 pęczek włoszczyzny
- 1 porcja rosołowa
- 1 pęczek koperku
- 2 łyżki masła
- 1 jajo
- 2-3 łyżki mąki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Ugotowac wywar z miesa i wloszczyzny, koperek umyc, osaczyc i pokroic drobniutko, ok 3/4 peczka podsmazyc na 2 lyzkach masla i wrzucic do gotujacej sie zupy. Jajko rozbic do kubka, dodac make, sol i rozmieszac, jesli jest za geste dodac troszke wody. Gestosc powinna byc mniej wiecej jak ciasta nalesnikowego.
Ciasto z kubka wlewac powoli do zupy, mieszajac ja. Chwilke zagotowac i wylaczyc.Dodac reszte swiezego koperku i podawac.
Zupe mozna podawac tylko z lanymi kluseczkami, ale mozna tez wczesniej dodac 2 -3 ziemniaki pokrojone w drobna kostke.
Ja czesto robie ta zupke, kiedy zostanie mi troche rosolu. Jest wtedy bardzo pyszna.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zupa koperkowa z jajkiem
-
Zupa kurkowa z aromatycznymi kluseczkami.
-
Zupa ziemniaczana z kluseczkami z szynki
-
Kotlety z kury po kijowsku
-
Zupa kurczakowo - grzybowa, czyli po prostu zupa chińska
-
Bezrybna zupa a'la wigilijna zupa Babci Marty
-
Rozgrzewająca zupa z cukinią i ryżem
-
Zupa-krem z zielonego groszku i sałaty
-
Ślimaczki z tortilli z sosem koperkowym
-
Zupa selerowo-jabłkowa
-
Zupa z pieczonej dyni, z pieczoną gruszką
-
Zupa rybna ze Skagen
Zaloguj się aby dodać recenzję