Poleć znajomym

Zupa grzybowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (13165 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Zupa grzybowa to zapach mojego dzieciństwa i wspomnienia wypraw na grzyby, a potem suszenie ich, marynowanie, mrożenie. Lubie grzyby w każdej postaci, a zupa grzybowa jest daniem, które smakuje i na co dzień i od święta. Ja robię ja na Wigilie, oczywiście wtedy bez mięska, jest to alternatywa dla czerwonego barszczu z uszkami.

Składniki

  • kostka rosołowa, lub porcja rosołowa
  • 10-15 dkg grzybów suszonych
  • 2 marchewki
  • kawałek selera
  • pietruszka
  • 1 cebula
  • 2 – 3 ziemniaki
  • 200 ml śmietany
  • oliwa do smażenia,
  • sól, pieprz, ziele ang, listek laurowy
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania

  1. Grzyby namoczyc kilka godzin w zimnej wodzie, oczyscic i pokroic

  2. Na warzywach , kostce ugotowac wywar, dodajac pokrojone w kostke ziemniaki. Nastepnie dodajemy grzyby, przyprawy i cebule pokrojona w kostke i zesmazona na oliwie.

  3. Kiedy grzyby zmiekna zaprawiamy smietanka i dodajemy posiekana natke pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 10 lipca 2014, 11:53

    Dobra zupa.