Zupa grzybowa
Zupa grzybowa to zapach mojego dzieciństwa i wspomnienia wypraw na grzyby, a potem suszenie ich, marynowanie, mrożenie. Lubie grzyby w każdej postaci, a zupa grzybowa jest daniem, które smakuje i na co dzień i od święta. Ja robię ja na Wigilie, oczywiście wtedy bez mięska, jest to alternatywa dla czerwonego barszczu z uszkami.
60 min
30 min
Składniki
- kostka rosołowa, lub porcja rosołowa
- 10-15 dkg grzybów suszonych
- 2 marchewki
- kawałek selera
- pietruszka
- 1 cebula
- 2 – 3 ziemniaki
- 200 ml śmietany
- oliwa do smażenia,
- sól, pieprz, ziele ang, listek laurowy
- natka pietruszki
Sposób przygotowania
Grzyby namoczyc kilka godzin w zimnej wodzie, oczyscic i pokroic
Na warzywach , kostce ugotowac wywar, dodajac pokrojone w kostke ziemniaki. Nastepnie dodajemy grzyby, przyprawy i cebule pokrojona w kostke i zesmazona na oliwie.
Kiedy grzyby zmiekna zaprawiamy smietanka i dodajemy posiekana natke pietruszki.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zupa grzybowa z tymiankiem
-
Zupa grzybowa z makaronem
-
Zupa grzybowa z twarogiem
-
Zupa grzybowa zabielana z ziemniakami
-
Cynaderki po normandzku
-
zupa grzybowa ze świeżych leśnych grzybów
-
Zupa grzybowa z pęczakiem
-
aromatyczna zupa grzybowa z pysznymi uszkami wypełnionymi grzybami
-
Zupa z cielęciny, cytrynowo-grzybowa
-
zupa grzybowa z ziemniakami
-
Zupa grzybowa z kolorowym makaronem
-
Porowa Zupa z Indyka z Szałwią i Klasyczna japońska Zupa Miso
Dobra zupa.
Zaloguj się aby dodać recenzję