Zupa dyniowo - marchewkowa

Autor: Kayenn (13180 pkt.)
Ekspert Kulinarny

Dynie uwielbiamy i na jej temat wariacji juz dosc natworzylam. Jakis czas temu polaczylam z nia marchewke i powstala kompozycja idealna w smaku. Przynajmniej dla mojej rodzinki :)))

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

Pol dyni hokkaido
6 marchewek
1 cebula
sol, pieprz, chili, mielony imbir
1 bulionetka
3 lyzki creme fresch lub gestej smietanki
3 lyzki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

Marchewke i dynie pokroic w kostke i ugotowac z dodatkiem bulionetki i przypraw.
Cebule pokroic w kostke i usmazyc na oliwie oraz dodac do zupy.
Kiedy marchewka i dynia sa miekkie zblendowac, lub zmiksowac dodajac creme fresch.
Jesli chcemy ladnie podac mozemy w tym celu wydrazyc polowke dyni i w niej zaserwowac zupke.
Ja lubie ja zdecydowanie na bardzo ostro, wiec dodaje do niej sobie sosu tabasco, lub sosu z czerwongo pieprzu.