Poleć znajomym

Zrazy w kapuscie

Jak zbierać punkty?

Autor: (13165 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Pomysl na to danie jest mojego autorstwa. Moze na zdjeciu nie wyglada to najpiekniej, ale danie naprawde smakuje wspaniale.

Składniki

  • 4 ladne plastry szynki wieprzowej
  • boczek wedzony
  • ogorki konserwowe
  • 2 cebule
  • troche musztardy
  • plasterki schlodzonego masla
  • sol, pieprz, maggi, tymianek, ziele angielskie,
  • pol malej glowki kapusty
  • przecier pomidorowy
  • lyzka maki do zasmazki
  • olej

Sposób przygotowania

  1. Mieso rozbic cienko, posolic i popieprzyc

  2. Na platy miesa klasc maslo, pasek musztardy, kilka paskow cebuli i ogorka, pasek boczku.

  3. Dokladnie to zawinac i spiac albo wykalaczkami, albo specjalnymi szpilkami do zrazow.

  4. Zrazy podsmazyc na malej ilosci oleju tak, zeby scielo sie bialko, jednoczesnie podsmazajac 1 cebule pokrojona w kostke.

  5. Przelozyc je do glebszego garnka, dolac wody, tyle, zeby je przykrylo,dodac przyprawy i dusic pod przykryciem.

  6. Kapuste poszatkowac i lekko osolic.

  7. Kiedy mieso bedzie juz miekkawe dodac kapuste i dalej razem dusic.

  8. Pod koniec dodac przecier pomidorowy.

  9. Kiedy kapusta bedzie miekka zrobic zasmazke na 3 lyzkach oleju i 1 lyzce maki. Dodac i wymieszac. Ja najpierw wyciagam zrazy i wtedy dodaje zasmazke.

  10. Nastepnie wyjmuje szpilki, lub wykalaczki i z powrotem wrzucam zrazy do kapusty.

  11. Mozna podawac z gotowanymi ziemniakami, albo ze swiezym pieczywem.

  12. Smacznego !!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 16 października 2013, 12:44

    Dobry przepis na danie obiadowe.