Poleć znajomym

Zapiekanka wegierska

Jak zbierać punkty?

Autor: (13165 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Ta zapiekanka o dziwnym polaczeniu skladnikow moglaby sie wydawac niezjadliwa, a okazalo sie, ze smakuje rewelacyjnie. To przepis z niemieckiej gazety, a ja go troszke zmodyfikkowalam, nie jesli chodzi o skladniki, lecz o ilosc, gdyz w pierwotnej wersji zbyt wiele jest ryzu w stosunku do miesa. Wymaga troche pracy, ale naprawde warto. A na jesienne dni rozgrzewa i dostarcza energii.

Składniki

  • 1 torebka ryzu
  • 400 g miesa mielonego
  • 500 g kapusty kiszonej
  • 1 cebula
  • olej do smazenia
  • 2 kabanoski ( nie musza byc koniecznie)
  • 200 ml slodkiej smietany
  • 200 ml smietanki kwasnej, tlustej
  • 3 lyzki bulki tartej
  • 50 g masla
  • sol, pieprz, listek laurowy, ziele angielskie

Sposób przygotowania

  1. Kapuste odcisnac i ugotowac do miekkosci dodajac okolo 3 listkow laurowych, 5 ziaren ziela angielskiego, pieprz.

  2. Ryz ugotowac w osolonej wodzie.

  3. Na patelnie dodac olej i usmazyc na nim pokrojona w kostke cebulke, lekko osolona.

  4. Dodac mielone mieso i smazyc rozbijajac je lopatka na coraz mniejsze kawaleczki.

  5. Wymieszac mieso z ugotowana i lekko odcisnieta kapusta. Doprawic do smaku sola i pieprzem.

  6. Na lekko natluszczona brytfanke polozyc warstwe kapusty z miesem, na to pokrojone w plasterki kabanoski, nastepnie warstwe ryzu i znow warstwe kapusty z miesem.

  7. Wymieszac obie smietany i zalac calosc.

  8. Posypac wierzch zapiekanki bulka tarta i posypac po calosci wiorkami masla.

  9. Piec okolo 20 - 30 min w piekarniku nagrzanym do 180 °C.

  10. Ja pieklam w termoobiegu.

  11. Buleczka na wierzchu zrumienila sie i stala sie fajnie chrupka.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.