Poleć znajomym

Udka po francusku

Jak zbierać punkty?

Autor: (13165 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Wertujac przepisy kulinarne na jakiejs z niemieckich stron natknelam sie na ten przepis. Akurat w domu lezaly 4 udka na niedzielny obiad. Pozostale skladniki rowniez mialam, wiec postanowilam wyprobowac. Czy to francuski przepis... ktoz to wie, ale ze wart zrobienia... swiadcza o tym zadowolone minki moich domownikow. Goraco polecam, bo miesko ma cudownie delikatny smak z cytrynowa nutka.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 4 udka kurczaka
  • 3 lyzki musztardy dijon
  • 2 lyzki soku z cytryny
  • 3 - 4 zabki czosnku
  • natka pietruszki
  • sol, odrobina papryki

Sposób przygotowania

  1. Udka umyc i osuszyc

  2. Posolic i popaprykowac

  3. Musztarde zmieszac sokiem z cytryny

  4. Dodac do niej pokrojony drobno czosnek i czesc posiekanej natki.

  5. Pozostala czesc zostawic do posypania gotowego dania na talerzu.

  6. Na udka nalozyc wymieszana miksture i zostawic ja w chlodnym miejscu na co najmniej 6 godzin. ( Ja zrobilam to wieczorem, a dzis pieklam)

  7. Piec do 1 godziny w zaleznosci od wielkosci udek w temp. 180°C. Na poczatku przykrylam naczynie zaroodporne pergaminem, zeby pietruszkowa marynata zanadto nie spalila sie.

  8. Ja upieklam rowniez kartofle, ale pamietajmy, ze surowe kartofle pieka sie bardzo dlugo, wiec moga sie nie dopiec. Mysle, ze kurczak smakowalby rowniez wspaniale z ryzem, albo z risotto.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.