Twarozek wiejski na rukoli

Autor: Kayenn (13180 pkt.)
Ekspert Kulinarny

Rukola ma charakterystyczny smak. Lekko cierpki,lekko kwasny przypominajacy listki mlodej rzodkiewki. Ja i rukola to milosc od pierwszego wejrzenia i staramy sie czesto ze soba egzystowac. Dlatego wymyslam wciaz nowe sposoby, na jej przemycenie w naszym menu. Ona sie temu nie sprzeciwia, wiec ja tym bardziej. Nawet wiejski serek nie mial nic przeciwko i szybko sie poddal. A ja bylam wniebowzieta powstalym melanzem.

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

10 min

Czas przygotowania: 10 min

Ocena:

Brak ocen

Składniki

1 serek wiejski ( u nas sa raczej geste, bez tej rzadkiej smietanki.)
biala rzodkiew - kawalek
pomidor
pol cebuli
odrobina oleju i soku z cytryny
sol

Sposób przygotowania

Umyc rukole
Pokroic w kostke pomidora, kawalek rzodkwi i pol cebuli
Dodac pokrojone warzywa do serka, posolic i wymieszac
Na talerz wylozyc rukole, lekko spryskac olejem, posolic i polac sokiem z cytryny.
Na srodek wylozyc serek. Ozdobic listkami rukoli i paseczkami rzodkiewki.
Oczywiscie ladniej wyglada normalna czerwona rzodkiewka, ale ja akurat nie mialam.