Poleć znajomym

Tort orzechowo - kokosowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (13175 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Przepis na tort orzechowy już kiedyś podawałam, ale teraz podam na połączony orzechowy z warstwa ciasta kokosowego. Taki zrobiłam na swoje urodziny i naprawdę pyszny był. :))

Składniki

  • Ciasto orzechowe:
  • 250 g zmielonych włoskich orzechów( ja kupuje gotowe zmielone, czasami tez laskowe )
  • szklanka bułki tartej
  • 7 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania i wysypania tortownicy
  • Ciasto kokosowe:
  • 4 jaja
  • szklanka wiórków kokosowych
  • 1/2 szkl cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia.
  • Masa śmietankowa:
  • 4 jaja
  • szklanka cukru
  • 2 kostki masla
  • cukier wanilinowy
  • spirytus
  • aromat cytrynowy bądź inny.

Sposób przygotowania

  1. Ciasto orzechowe: Bialka ubić z cukrem na puszystą masę (jak na biszkopt). Dodac zoltka. Wsypać orzechy, bułkę tartą, proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać. Wyłożyć do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Piec około pół godziny w piekarniku o temperaturze 180oC.

  2. Ciasto kokosowe: wykonuje sie podobnie, ubic bialka na sztywno z cukrem dodac zoltka i wsypac wiorki,proszek, wymieszac i piec ok 15 - 20 min. Placek jest cienki. Jesli nie dodamy zoltek, placek bedzie bardziej bielutki i rowniez smaczny.

  3. Masa : Jajka z cukrem, cukrem waniliowym ubijać mikserem na parze przez około 10 minut aż do uzyskania gęstej masy, następnie ubijać ręczną trzepaczką, aż do wystygnięcia. Maslo rozetrzeć na gładką masę. Ubite jaja dodawać porcjami delikatnie mieszając. Na koniec dodac aromat i spirytus do smaku.

  4. Tort: Wystudzone ciasto orzechowe pokroić na 2 plastry. Pierwszy położyć na paterę, zwilżyć ponczem, posmarować masą. Nastepnie polozyc placek kokosowy, rowniez zwilzyc ponczem lekko i polozyc mase, pzykryc plackiem orzechowym.. Resztę masy użyć do dekoracji...

  5. Ja czesto robie gotowe masy z torebek dodajac troszke masla i alkoholu.

  6. Ja nie przepadam za tortami, ale ten naprawde jest wspanialy.

  7. Smacznego!!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. benia6 11 marca 2015, 23:01

    witam. robiłam juz pare razy ten torcik bo bardzo smakował, ale za kazdym razem biszkopt orzechowy mi nie wychodzi...brzegi sa ok ale srodek zakalec..nie wiem czemu, probowalam juz róznych sposobow, dluzej przytrzymalam w piekarniku cieplym, nie wyciagalam z tortownicy dopóki nie ostygnie itd.prosze o pomoc dziekuje :)