Poleć znajomym

Tarta figowo malinowa z gorzka czekolada

Jak zbierać punkty?

Autor: (13180 pkt.)
Ekspert Kulinarny

Troche pokombinowalam dzis przy tej tarcie, bo same figi uwazam za slodkie, ale w polaczeniu z malinami i pianka z bialek z lekka nuta cytrynowa wyszla przepyszna i z czystym sumieniem moge ja polecic.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Ciasto:
  • -125g masła
  • -100g cukru pudru
  • -szczypta soli
  • -250g mąki pszennej
  • -skórka z połowy cytryny
  • -2 żółtka
  • -2 łyżki smietany
  • Masa z bialek:
  • 2 bialka
  • pol szklank cukru pudru
  • opakowanie platkow migdalowych ( ja mialam 150 g)
  • 2 lyzki skrobii kukurydzianej lub ziemniaczanej
  • sok z polowki cytryny
  • odrobina olejku cytrynowego
  • ok 10 swiezych fig
  • 0k. 15 dag swiezych malin
  • pol gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania

  1. Z maki, masla, cukru pudru, szczypty soli, zoltek, smietany i startej skorki z cytryny zagnisc ciasto i cienko je rozwalkowac.

  2. Wlozyc ciasto do formy na tarte, ponakluwac widelcem i podpiec na zloto w temp. 180°C

  3. Platki migdalowe uprazyc na suchej patelni.

  4. Bialka ubic na sztywno pod koniec dodajac cukier.

  5. Dodac skrobie kukurydziana, sok z polowki cytryny i odrobine olejku cytrynowego i wystudzone platki. Wymieszac.

  6. Mase bialkowa wylozyc na ciasto

  7. Figi umyc, odciac szypulke i pokroic je na cwiartki, ktore nalezy ukladac na ciescie skorka do dolu. Miedzy figi powrzucac maliny.

  8. Piec kolejne 15 - 20 min, az owoce puszcza sok i pianka z bialek lekko zabarwi sie na zloto brazowy kolor.

  9. Gorace ciasto posypac obficie starta gorzkoa czekolada.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. bak773 13 lipca 2016, 8:17

    super