Poleć znajomym

Stek z karczku z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (13180 pkt.)
Ekspert Kulinarny

Dzisiaj u mnie zapachy takie bardziej mięsne w domku. Nie przepadam za tłustymi mięsami, ale karczek do steku i stek do karczku pasują idealnie i właśnie takie połączenie dziś zaserwowałam, a żeby jeszcze bardziej podrażnić kubki smakowe dołożyłam do tego pieczarki smażone z cebulką.

Składniki

  • po 1 plastrze karczku na osobę
  • Do marynaty:
  • papryka w proszku chili
  • czosnek granulowany
  • sól
  • pieprz świeżo mielony
  • oliwa
  • sos sojowy
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Miesa nie rozbijac tluczkiem tylko lekko ugniesc piescia. Lekko polac oliwa i sosem sojowym, posolic, popieprzyc, poczosnkowac, popaprykowac i polozyc na 2 godziny w lodowce.

  2. Rozgrzac olej na patelni i smazyc z obu stron na brazowy kolor, lub krocej, jak ktos woli bardziej krwiste steki. Ja smaze na patelni grillujacej, takiej z rowkami i polecam taka patelnie. Jest wspaniala, gdyz nadmiar tluszczu gromadzi sie w rowkach i dzieki temu mieso jest lepiej wysmazone, a jego skorka jest lekko chrupiaca. Steki mozna podawac z frytkami, pieczonymi ziemniakami, czy z pieczywem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.