Poleć znajomym

Sos szczypiorkowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (13180 pkt.)
Ekspert Kulinarny

Ostatnio uwielbiam szczypior we wszystkim niemal co jem, wpadłam wiec na pomysł zrobienia sosiku szczypiorkowego. Nawet nie sprawdzałam, czy znajdę takowy w Internecie, tylko ochoczo zabrałam się do dzieła.

Składniki

  • pczek szczypioru
  • kostka bulionowa
  • pół cebuli
  • 1 mała śmietana
  • 2 - 3 łyżki oleju
  • 2 łyżki maki ziemniaczanej lub jasnego zagęszczacza do sosów
  • sól, pieprz.

Sposób przygotowania

  1. W rondelku na goracym oleju przysmazyc pol cebulki pokrojonej w kostke i czesc cebulkowa szczypiorku pokrojona w talarki, oraz polowe zielonego szczypioru - posiekanego. Nastepnie zalac to pol szklanki wody, dodac kostke rosolowa, sol i pieprz i gotowac, az cebulka bedzie calkiem miekka. Dodac wtedy powoli wlewajac smietane wymieszana z maka ziemniaczana, lub zageszczczem i zagotowac. Nastepnie wsypac reszte posiekanego szczypiorku zostawiajac tylko garstke do dekoracji dania i wymieszac.

  2. Ja robilam sos od razu w garnku, w ktorym gotowalam mieso z indyka.

  3. Najlepiej sosik smakuje z bialym miesem z drobiu.

  4. Smacznego !!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. babcia 17 lutego 2011, 21:18

    Sos szczypiorkowy na zimno
    1 żółtko,1 łyżka musztardy,1 łyżeczka przyprawy w płynie.1 szklanka oleju lub oliwy pęczek szczypiorku drobno pokrojonego.Ucieramy majonez dodajemy szczypiorek oraz przyprawę w płynie wszystko mieszamy i gotowe