Poleć znajomym

Smażone kopytka z sosem mięsnym

Jak zbierać punkty?

Autor: (13165 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Danie zainspirowane potrawą świąteczną, na Wigilię podaję ją z sosem pieczarkowym.

Składniki

  • Na kopytka:
  • 1 kg ziemniaków
  • mąka (na oko)
  • jajko
  • Na sos:
  • dwie piersi kurczaka
  • cebula
  • trzy kolorowe papryki
  • 60-70 dkg pieczarek
  • torebka " Sosu ciemnego do pieczeni"
  • sól, pieprz, majeranek

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, dodajemy jajko i mąkę i mieszamy wszystko na gładką masę. Z tą mąką to jest problem, ponieważ wszystko zależy od jakości ziemniaków. Masa nie powinna lepić się do rąk, ale nie powinna też zawierać mąki za dużo, bo kopytka wyjdą twarde. Ja postawiłam na jakość a nie wygląd i moje kopytka przypominały placki, ale były smaczne ;) No więc z powstałej masy formujemy kotleciki, czy inne kształty, jak kto woli i smażymy na rozgrzanym oleju do zrumienienia obu stron

  2. Piersi kurczaka kroimy na cząstki, solimy, pieprzymy i obsmażamy na oleju. Tak samo postępujemy z papryką, cebulą i pieczarkami. Wszystkie obsmażone składniki wrzucamy do garnka, zalewamy szklanką wodu i dusimy na małym ogniu ok 0,5 godz. Dodajemy majeranek. Ja bardzo lubię,więc dodaję dużo ;)Sproszkowany sos rozrabiamy w szklance wody, dolewamy do garnka i mieszamy do zagotowania. Jeśli jest konieczność, dusimy dalej.

  3. Gorące placuszki polewamy sosem i podajemy.

  4. Smacznego!!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 24 marca 2014, 23:10

    Jak dla mnie smaczne danie.