Poleć znajomym

Sernikobrownies z malinami

Jak zbierać punkty?

Autor: (13175 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Składniki

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 200 g masła
  • 3/4 g + 3/4 szkl cukru
  • 3+3 jajka
  • 1,5 szkl mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 500 g do 600g zmielonego twarogu lub sera kremowego
  • 1 cukier waniliowy lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 szkl mrożonych malin – można dać więcej-zamrożone maliny zachowują podczas pieczenia swój kształt i mięsistość

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzać do temp. 170 stopni.

  2. Blaszkę 21x30 cm wyłożyć papierem lub folia alum.

  3. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.

  4. Masło z jedna porcja cukru (3/4szkl) zmiksować na gładką masę. Następnie dodać 3 jajka - wbijając po jednym dobrze miksując Wlać roztopioną czekoladę, dalej miksować. Następnie dodać mąkę, wymieszać.

  5. 3/4 mikstury wyłożyć do blaszki.

  6. Do pozostalej czesci dodaje 1/4szkl letniej wody i jeszcze przez chwile miksuje Robie to w ostaniej chwili i po to zeby latwiej dalo sie ja rozprowadzic na powierzchni sera

  7. W drugiej misce utrzeć ser i cukier waniliowy, 3 zoltka (bialka oddzielic do innej miski) Masa powina mieć gładką konsystencję. ja zwykle mieszam ser z jakami w malakserze bo wtedy nie musze osobno mielic sera.

  8. Ubic bialka ze szczypta soli.kiedy bialka zrobia sie juz biale dodawac po lyzce cukru (druga czesc 3/4szkl).caly czas ubijajac, w ten sposob uzyskuje sie sztywna piane ktora nalezy wmieszac lyzka do sera

  9. Wylac mase serowa na czekoladowa .powciskac w ser maliny (w ten sposob beda”sprawiedliwie” i rownomiernie rozlozone na calej powierzchni sera.

  10. Na wierzch wylozyc porcjami pozostala czesc masy czekoladowej i powoli rozprowdzic ja na powierzchni sera. Ja jeszcze posypuje niewielka iloscia czekoladowych mini drobinek

  11. Piec 1 godzine .

  12. Jesc dopiero po wystudzeniu . Serniki najlepsze sa zimne !!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.