Poleć znajomym

Sałatka z krewetkami i fetą

Jak zbierać punkty?

Autor: (13175 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Kombinowanie w kuchni to moja specjalność. Uwielbiam sama coś przyrządzać bez szukania jakichkolwiek przepisów. I tak dziś zrobiłyśmy sobie z Córcią sałatkę, którą trzeba będzie czasami powtórzyć, jak to ona określiła :)))

Składniki

  • Na 2 osoby:
  • sałata,
  • ok 150 - 200 g krewetek
  • garść oliwek
  • 1 papryka
  • garść szczypiorku
  • pół kostki greckiej fety
  • Do zalewy krewetek:
  • sok z 1 limonki lub cytryny
  • 2 łyżki oliwy sezamowej
  • 1 łyżka oliwy z chili
  • sól, pieprz, czosnek granulowany, imbir w proszku
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • Do smażenia:
  • łyżka oleju
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • łyżka gęstej śmietanki lub serka do smarowania
  • Do salaty:
  • sok z cytryny, sól, majonez lub remulada

Sposób przygotowania

  1. Krewetki oplukac i wsypac do miski, do ktorej dodac wszystkie skladniki do zalewy krewetek i zostawic na ok pol godziny. W tym czasie przygotowac salate. Umyc ja, odsaczyc i porwac na mniejsze kawalki, ulozyc na talerzu, polac sokiem z cytryny i posolic. Umyc i pokroic papryke i szczypiorek i dodac, podobnie oliwki i feta.. pokroic i dodac na talerz. Nastepnie na rozgrzana patelnie z 1 lyzka oleju wrzucic krewetki wraz z zalewa. Smazyc, az sok odparuje i krewetki zrobia sie mocno rozowe. wtedy dodac lyzke smietany i lyzke koncentratu pomidorowego i smazyc jeszcze przez chwile, az skladniki sie polacza. Zdarza sie, ze moze sie to lekko warzyc, wtedy nalezy dodac kilka lyzek wody, rozmieszac i zagotowac. Usmazone krewetki wykladamy na talerz bez powstalego sosu ( maja byc tylko oblepione nim). Dekorujemy kleksami z majonezu lub remulady.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 29 czerwca 2014, 13:42

    Dobra sałatka.