Sałatka z bobem i parówkami

Autor: (13180 pkt.)
Ekspert Kulinarny

Ostatnio na kolacje nie jadam chleba tylko warzywka z mięsem lub wędliną. Tak ponoć lepiej dla naszego organizmu. :)) Tworzę więc różne sałatki, a ta podpasowała mi smakowo i powtarzam ja już któryś raz. W dodatku robi się szybko, co jest wielka zaleta.

60 min

30 min

Składniki

  • Dla 1 osoby:
  • 2 parówki( ja dałam drobiowo - serowe)
  • ok 1/2 szkl bobu ugotowanego, bądź konserwowego
  • kilka listków kolorowych sałat, ja lubię rukole
  • kawałki kolorowych papryczek
  • mały ogórek konserwowy
  • pół cebuli
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Parowki pokroic w plasterki, bob osaczyc, dorzucic, dodac umyte i porwane listki salaty, pokrojona w kawalki papryke, w piorka - cebule, w polplasterki - ogorek. Posolic, popieprzyc zalac oliwa i sokiem cytrynowym i wymieszac. Ja lubie dodac rowniez kielki z rzodkiewki.

  2. Salatka jest bardzo sycaca i nie potrzeba do niej pieczywa. Smacznego !!!