Poleć znajomym

Sajgonki z kurczakiem i nie tylko

Jak zbierać punkty?

Autor: (13165 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Sajgonki polubiła cala moja rodzina, więc weszły na stałe w nasze menu. Ich wykonanie nie jest trudne i choć nieraz trochę to trwa, to smak wynagradza wkład pracy. Oczywiście sajgonki można robić na wiele sposobów i ten, który dziś prezentuje bardzo nam przypadł do gustu. Wykorzystałam do niego mięso drobiowe z rosołu + inne pyszności.

Składniki

  • gotowane mięso z kurczaka
  • 4 liście kapusty pekińskiej
  • garść chińskich grzybków
  • 1 cebula
  • 1/2 niewielkiej cukinii
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 1 słoiczek sojowych kiełków
  • 1 jajko
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • arkusze papieru ryżowego ( mnie wyszło 18 sztuk)
  • przyprawa chińska, sos sojowo grzybowy, sól, pieprz, papryka w proszku, chili, troszkę sproszkowanego imbiru, olej do smażenia.

Sposób przygotowania

  1. Grzybki namoczyc pol godziny wczesniej w goracej wodzie. Mieso kurczaka pokroic w drobna kostke.

  2. Na rozgrzana patelnie wrzucic pokrojana w piorka cebule, nastepnie pokrojona w cienkie slupki cukinie, Dodac odcisniete i troche poszatkowane grzybki, poszatkowana drobno pekinke, starty czosnek, przyprawy i przecier pomidorowy. Dusic, mieszajac, az wszystko zmieknie. Do farszu dodac mieso, kielki sojowe i surowe jajo. Wymieszac dokladnie.

  3. Papier ryzowy namaczac w letniej wodzie, nakladac farsz, zawijac jak golabki i smazyc na glebokim oleju po obu stronach. Ja przygotowuje sobie sajgonki nieco wczesniej, wtedy lepiej sie smaza.

  4. Podawac z sosem slodko-kwasnym. Jesli ma to byc danie obiadowe to pasuje do ryzu. Smacznego !!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.