Poleć znajomym

Roladki z kurczaka z cukinią.

Jak zbierać punkty?

Autor: (13162 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Muszę przyznać, że dzisiejszy obiad był jednym ze smaczniejszych,jakie przyrządziłam. Przepis pochodzi z jakiejś babskiej gazety, nie mam pojęcia jakiej, ponieważ wycięty, oczekiwał w teczce na swoja kolej. Na pewno go powtórzę jeszcze nie raz a i Wam polecam :)

Składniki

  • Na 4 porcje:
  • 2 piersi z kurczaka
  • 4 plastry surowego boczku
  • dwie małe cukinie
  • czerwona i żółta papryka
  • kilka pieczarek
  • świeża pietruszka (natka) i tymianek
  • sól, pieprz, granulowany czosnek
  • oliwa

Sposób przygotowania

  1. Piersi przekrajamy w poprzek , tak aby powstały 4 cienkie płaty. Rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Leciutko solimy.

  2. Cukinię myjemy, jeśli jest młoda, nie trzeba jej obierać. Ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pieczarki obieramy i kroimy na 4 części. Papryki oczyszczamy, z każdej odkrajamy po cztery cienkie paseczki, resztę kroimy w grubą kostkę. Pietruszkę siekamy.

  3. Cukinie przyprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem, dodajemy pietruszkę. Powstałą masę układamy na każdym z kawałków piersi, dodajemy po paseczku papryki, zwijamy w roladkę , owijamy boczkiem i spinamy wykałaczką. Układamy w żaroodpornym naczyniu, wokół układamy pieczarki i pozostałą paprykę, obkładamy tymiankiem. Polewamy oliwą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180 st) na 40- 50 min. Podajemy z frytkami.

  4. SMACZNEGO!!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.