Poleć znajomym

Rogaliki marcinskie

Jak zbierać punkty?

Autor: (13175 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Ktoregos razu maz mi opowiadal, ze u niego w domu byla tradycja i na Sw. Marcina pieklo sie rogaliki z roznymi nadzieniami. Postanowilam dzis zrealizowac jego wspomnienia i upieklam rogaliki z farszem makowym i orzechowym. Przepis na ciasto dostalam od znajomej forumowiczki, a nadzienia skombinowalam sama.

Składniki

  • Skladniki ciasta:
  • 1 kg mąki
  • 10 dkg drożdży
  • 1 kostka margaryny
  • 1 kubek kwaśnej śmietany
  • 3 jaja
  • 3 łyżki cukru
  • Masa makowa:
  • 25 dag białego maku
  • 5 dag bakalii (mielone orzechy rodzynki skórka pomarańczowa smażona w cukrze)
  • miód lub cukier do smaku
  • do zagęszczenia masy:surowe białko
  • Masa orzechowa
  • 25 dkg zmielonych na pyl orzechow laskowych
  • 3 lyzeczki miodu, lub syropu klonowego
  • 3 lyzki rozpuszczonego masla
  • 3 lyzki cukru pudru
  • zapach rumowy
  • jesli za geste troszke mleka
  • moza tez dodac bakalie rozne
  • Jesli robimy rogaliki tylko z jedna masa porcje podwajamy.
  • Smacznego !!!

Sposób przygotowania

  1. Wykonanie:

  2. Zagnieśc ciasto : mąka plus rozruszone drożdzę do tego całą margarynę, cukier, śmietanę, jaja i to zagnieśc jak na makaron, po czym cienko rozwałkować wykrawać trójkąty, smarować masą (w oryginale makiem) i zwijać w rogale. Piec w temp. 180 stopni ok 20 minut po upieczeniu polukrować , na wierzch można posypać np. płatkami migdałowymi czy orzechami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 11 listopada 2014, 18:25

    Smacznie wyglądają.