Poleć znajomym

Pyzy ziemniaczane z mięsem i kapustą

Jak zbierać punkty?

Autor: (13175 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Przepis na te pyzy mam od mojej Teściowej. Można je robić z różnymi farszami np; mięsnym, mięsno - kapuścianym, mięsno - grzybowym, kapuściano - grzybowym. Teściowa pyzy mięsne podawała w czystym , czerwonym barszczu... smakowały tak wyśmienicie. Pyzy z mięsem i kapusta smakują mi najbardziej przysmażone na rumiano i z zesmażonym bekonikiem

Składniki

  • Ciasto:
  • ziemniaki ugotowane
  • maka ziemniaczana
  • 1 jajko
  • sol
  • Składniki farszu mięsno - kapuścianego:
  • 0,5 kg kapusty kiszonej
  • 25 dkg mięsa wieprzowego
  • 1 jajo
  • sol, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Ciasto: Ziemniaki przecisnac przez praske, lub skrecic w maszynce do miesa, uklepac w misce, podzielic na 4 czesci i wsypac tyle maki ziemniaczanej ile sie miesci w jednej cwiartce. Dodac jajko, sol i wyrobic na gladka mase. Ja czasami robię bez jajka i dodaje do maki ziemniaczanej troszke maki pszennej.. w obu wersjch sa smaczne.

  2. Kapuste i mieso ugotowac do miekkosci, wystudzic,kapuste odcisnac z nadmiaru wody, zmielic wszystko przez maszynke do miesa o grubych oczkach dodac sol, pieprz do smaku, jajo i wszystko dokladnie wyrobic.

  3. Z ciasta robic kulki wielkosci np. mandarynki, rozplaszczac je,nakladac lyzeczka farsz i dokladnie zawijac, zeby nie bylo zadnego otworu. Gotowac do wyplyniecia w lekko osolonej wodzie.

  4. Ja po odcedzeniu wrzucam od razu na patelnie z olejem i przysmazam na rumiano.

  5. Podawac z tluszczem i skwareczkami, czy z bekonem.

  6. Smacznego !!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 5 grudnia 2017, 0:25

    Dobre pyzy.