Poleć znajomym

Pyszna sałatka z cykorią, ogórkiem i orzechami

Jak zbierać punkty?

Autor: (13165 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Cykoria często jest odrzucana, jako, ze ma lekko gorzkawy smak i zapomina się o jej leczniczych właściwościach. Od dawna stosuje się jako lekarstwo na dolegliwości wątrobowe oraz przeciw zaparciom. Spożywana przez karmiące matki, dzięki zawartości potasu, zwiększa wydzielanie mleka. Pomocna jest tez w diecie cukrzycowej, gdyż obniża poziom cukru. A ja dziś zrobiłam z niej sałatkę do obiadu i muszę powiedzieć, ze wcale nie była gorzka.

Składniki

  • 2 cykorie
  • kawałek białej części pora
  • 2 ogórki kiszone lub konserwowe
  • garść orzechów włoskich
  • garść roszponki, lub innej zieleninki
  • sok z cytryny
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • ok 2 -3 łyżek oleju lub oliwy
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. Cykorię umyć, przekroić wzdłuż, dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą, osączyć. Wykroić głąb. Przekroic wzdluz na cwartki i kroic na drobne paseczki. Podobnie postapic z porem. Dodac pokrojone w kostke ogorki i posiekane orzechy wloskie, umyta roszponke. Posolic, popieprzyc, polac sokiem z cytryny, octem balsamicznym i oliwa. Delikatnie wymieszac. Wyszla naprawde rewelacyjnie. Smacznego !!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.