Poleć znajomym

Pierniczki

Jak zbierać punkty?

Autor: (13165 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

W Swieta Bozego Narodzenia nie moze w naszym domu zabraknac pierniczkow. Robimy zwykle kilka porcji. W tym roku pomagaly mi corki, a nawet chlopak jednej z nich. Byly zwykle lukrowane i czekoladowe. Wszystkie pyszne. Bedzie co chrupac przez cale Swieta. :)) A ja korzystajac z okazji zycze wszystkim uzytkownikom tego portalu zdrowych i wesolych Swiat, pelnych milosci i ciepla.

Składniki

  • 100 g margaryny
  • 250 g miodu
  • 150 g cukru najlepiej brazowego)
  • 2lyzeczki przyprawy do piernika
  • 2 lyzki kakao ( mozna bez )
  • 600 g maki
  • 1 plaska lyzka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 jaja
  • tluszcz do blachy, albo papier do pieczenia

Sposób przygotowania

  1. Rozpuscic na malym ogniu w rondlu stale mieszajac, margaryne, miod, cukier, przyprawe do piernika i kakao. Raz bardzo szybko zagotowac mase i wystudzic.

  2. Make przesiac z sola i proszkiem do pieczenia i dodac do masy w rondlu, jaja tez.

  3. Wymieszac, przelozyc na stolnice i zagniesc porzadnie. Uformowac kule, polozyc na talerzyku i przykryc folia spozywcza. Zostawic na noc.

  4. Jesli czas nas goni wsadzic na godzinke do zamrazalnika i robic tego samego dnia.

  5. Na drugi dzien ciasto rozwalkowc na ok. 4 mm i formowac foremkami pierniczki. Piec ok 15 min w temp. 200°C.

  6. Po wystudzeniu mozna lukrowac, czy polewac czekolada.

  7. Lukier :

  8. 2 bialka, 300gcukru pudru, farbki spozywcze..

  9. Bialka ubic na sztywno, pod koniec dodawac powoli cukier puder.

  10. Przyznam sie, ze ja robie latwiejszy lukier. W miseczke wsypuje cukier puder, troszke wody i barwnik... musi byc dosc geste. Lukier wkladam do szprycy i dekoruje.

  11. Czekolade rozpuszczalam w kapieli wodnej i smarowalam pedzelkiem pierniczki najpierw z jednej strony, a gdy wyschly z drugiej i wtedy robilam posypkowe dekoracje, ktore pieknie przyklejaly sie do cieplej czekolady.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.