Papryka marynowana

Składniki

• Zalewa:
• 1 litr wody
• 1 szkl. octu
• 1/2 szkl. cukru
• 1 łyżka soli
• Oprócz tego:
• papryka
• ząbek czosnku
• kilka ziaren pieprzu i gorczycy
• liść laurowy

Sposób przygotowania

1. Z podanych składników gotujemy zalewę. Do każdego słoika wrzucamy ząbek czosnku, kilka ziaren pieprzu i gorczycy oraz liść laurowy. Paprykę przed włożeniem do słoików należy umyć,oczyścić z nasion, pokroić i skropić oliwą. Odstawić na ok. 2 godz.
   

2. Tak przygotowane słoiki zalewamy gorącą zalewą, zakręcamy i pasteryzujemy 10 minut.
   

3. W ten sam sposób zrobiłam również cukinię. Smakuje wyśmienicie.
   

4. Słoiki "przybrane" kolorowym materiałem i tasiemkami są wspaniałą ozdobą kuchni.
   

5. SMACZNEGO!!!