Oponki - serowe

Autor: Kayenn (13156 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Wykorzystalam przepis z Internetu dodajac od siebie rum, cukier wanilinowy i zamiast sody, ktorej nie cierpie proszek do pieczenia. Tylko jeden problem mialam, tu w Niemczech nie ma takiego sera bialego, jak w PL i dalam twarozek. Niestety byl rzadszy niz polski ser i musialam dodac wiecej maki niz w przepisie. Ale w sumie wyszly smaczne, a moj maz zrobil dla mnie jedna oponke w ksztalcie serca. :))

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

0.5 kg twarogu
0.5 kg mąki
1 szklanka cukru
0.5 kostki margaryny
1 łyżeczka sody
4 jaja
1 kieliszek rumu lub spirytusu
1 cukier wanilinowy
Cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki zmieszac na stolnicy i zagniesc z nich ciasto. Potem rozwałkowac ciasto,ale nie w całości, tylko podzielic je na części, wyciac kółeczka przy po pomocy szklanki. W środku tych kółek przy pomocy np. małego kieliszka wyciac jeszcze mniejsze kółka. Na gorący olej wrzucacoponki i smażyc na zloty kolor.
Trzeba uwazac i nie rozgrzewac oleju na najwyzszym poziomie gazu, czy elektryki, bo moze sie zdarzyc, ze szybko zbrazowia sie z zewnatrz, a w srodku beda surowe. Przed podaniem posypac cukrem pudrem, ja dodalam tez troszke cynamonu.
Z podanej porcji wyszlo mi ich 2 naczynia :)

Ocena:

Brak ocen