Nalesniki ze szpinakiem i feta

Składniki

• Skladniki farszu :
• 15 dkg szpinaku
• 1 kostka fety
• 3 zabki czosnku
• sol, pieprz, maggi
• skladniki ciasta nalesnikowego:
• 3 jaja
• mleko
• maka
• woda mineralna
• szczypta soli
• olej do smazenia

Sposób przygotowania

1. Szpinak rozmrozic, podsmazyc na oleju z dodatkiem czosnku, soli, pieprzu i maggi. Fete rozkruszyc widelcem, wymieszac z lekko przestudzonym szpinakiem.
   

2. Z podanych skladnikow zrobic ciasto nalesnikowe o konsystencji smietany, na koniec dodac gazowanej, mineralnej wody i wymieszac, beda wtedy nalesniki bardziej puszyste. Smazyc na rozgrzanym oleju z obu stron. Nakladac cieniutko farsz na jedna polowe nalesnika i zwijac. Gotowe nalesniki ulozyc w naczyniu zaroodpornym, posmarowac leciutko maslem i zapiec przez chwilke. Podawac przekrojone na pol.