Mielone inaczej
Autor: Kayenn (13159 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują
Chyba każdy wie, jak się robi tradycyjne mielone, ale mnie przyznam się szczerze, te tradycyjne nie smakują i wykombinowałam sobie troszkę inne, które smakują i na ciepło i na zimno, które atrakcyjnie wyglądają i nawet na jakimś gościnnym obiadku mogą mile zaskoczyć.
Składniki
- 40 dkg mięsa mielonego ( ja używam mielone z indyka)
- pół czerwonej papryki
- 1 duża cebula
- 3 ogórki konserwowe
- 3 ząbki czosnku
- 1 jajko
- natka pietruszki i świeży tymianek
- 1 łyżka musztardy
- sól, pieprz
- 4 łyżki bułki tartej
- cieniutkie plasterki bekonu
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
Papryke, cebule, ziola drobniutko kroimy. Do miski wkladamy mieso, wybijamy jajko, dodajemy 4 lyzki bulki tartej, przyprawy, musztarde i pokrojone warzywa i przecisniety przez praske czosnek. Na koniec dodajemy ok. pol szklanki wody i wszystko dokladnie wyrabiamy.
Nastepnie rozkladamy bekon ( jesli paski sa waskie to po 3 paski), forumjemy owalnego kotlecika i zawijamy w bekon.
Gotowe kotleciki podsmazamy ze wszystkich stron na patelni, a nastepnie ukladamy w wysmarowanym olejem naczyniu zaroodpornym z przykrywka i zapiekamy przez okolo 30 min w temp. 180°C.
Podajemy z ziemniakami, badz z frytkami, choc jesli dodamy troszke azjatyckich przypraw do miesa, beda tez smakowaly z ryzem :)))
Smacznego!!!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Bardzo mi się podoba ten przepis
super przepis warty spróbowania polecam jak najbardziej
Zaloguj się aby dodać recenzję