Poleć znajomym

Medaliony z jelenia w sosie grzybowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (13175 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Dziczyzna rzadko gości na naszych stołach głównie dlatego, że jest droga i że jest do niej trudny dostęp. W Niemczech nie ma tego problemu, wiec zagościła na moim stole.

Składniki

  • 8 małych medalionów
  • Marynata:
  • kilka łyżek oliwy czosnkowej
  • 1/2 szkl. wina czerwonego wytrawnego
  • listek laurowy, owoce jałowca
  • tymianek, sol, pieprz, ząbek czosnku.

Sposób przygotowania

  1. Marynowalam przez 2 dni, przewracajac medaliony od czasu do czasu.

  2. Nastepnie smazylam na patelni grillujacej po 2 -3 min z kazdej strony, przelozylam do naczynia zaroodpornego z przykrywka, lacznie z tluszczem z patelni i dusilam jeszcze ok 15 min w piekarniku.

  3. Podalam z sosem z suszonych grzybow. Danie wyszlo bardzo dobre i w dodatku mieso z jelenia jest malo kaloryczne.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.