Poleć znajomym

Makowiec Ewy ( bez mąki/gluten free)

Jak zbierać punkty?

Autor: (13165 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Składniki

  • 250g maku - gotować przez 5min, odcedzić na drobnym sitku i po 2 godz zemleć w maszynce do mięsa
  • 1 szkl cukru
  • 150 g masła
  • szczypta soli
  • 5 jaj
  • 1cukier waniliowy
  • 2 łyżki miodu lub dżemu wiśniowego/morelowego
  • 4 łyżki kukurydzianki-polenta
  • 1/2 szkl migdałów - zmielonych
  • 2 krople olejku migdałowego
  • 1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 duże najlepiej kwaśne jabłka - obrać i zetrzeć na dużych oczkach tarki lub rozdrobnić w malakserze

Sposób przygotowania

  1. Cukier waniliowy + 1/3 cukru, maslo, zoltka dobrze razem zmiksowac i przelozyc do miski z makiem i reszta skladnikow (bez jablek) i znowu calosc zmiksowac na jednolita mase

  2. Ddodac utarte jablka i jeszcze raz wszystko razem wymieszac/polaczyc

  3. Dodac ubita z reszta cukru piane(przed ubijaniem dodac szczypte soli a kiedy utworzy sie biala piana dodawac po lyzce cukru i dalej ubijac do wyczerpania cukru-taka metoda usztywnia piane ) -polaczyc calosc mieszajac lyzka

  4. Mase makowa wylac na blaszke 21x30cm wylozona papierem lub folia aluminiowa

  5. Piec w temp ~200C przez 1 godzine (lub w temp 170C w piekarniku z termoobiegiem)

  6. Po upieczeniu polac polewa/lukrem

  7. (W rondelku na “malym” ogniu do roztopionego cieplego masla z sokiem z cytryny i skorka pomaranczowa, wsypac cukier puder, mieszac do uzskania gladkiej dosc gestej masy –nie dopuscic do zagotowania lukru!!!) .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.