Kulki ziemniaczane
60 min
30 min
Składniki
- purre ziemniaki
- żółtko
- sól, pieprz
- troszkę startego sera
- troszkę mąki
- 1 cebulkę zesmażoną w kosteczkę
- bułka tarta
- tłuszcz
Sposób przygotowania
Do przecisnietych przez praske, lub utluczonych na purre ziemniakow.. dodaje zoltko, sol, pieprz, troszke startego sera, troszke maki ( w zaleznosci od ilosci ziemniakow ), jak na krokiety np. , sol, pieprz, 1 cebulke zesmazona w kosteczke.
Formuje kulki wielkosci orzecha wloskiego, obtaczam w bulce tartej i smaze na glebokim tluszczu ( jak frytki np.)
W zaleznosci od potrawy dodaje tez inne skladniki, np do ryby- chetnie kulki z pietruszka, czy z czosnkiem, do dan miesnych robie kulki z papryka, czosnkiem, galka muszkatolowa, imbirem i cynamonem.... maja wtedy taki azjatycki posmak. Nie nalezy zapominac o dodaniu maki do farszu, bo inaczej moga sie rozlatywac. Kulki mozna tez juz usmazone... ponownie w ten sam sposob zagrzac ( np... jak robimy wieksza ilosc na przyjecie)
Naprawde fajnie wygladaja i sa bardzo smaczne.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Bazyliowe kulki serowe w oliwie
-
Mielone tuńczykowo-ziemniaczane
-
Zielona, grillowa sałatka ziemniaczana
-
Kulki mocy
-
Arancini -ryzowe kulki z pietruszka
-
Kulki z melona orzeźwiająca sałatka.
-
Ziemniaczane gratin z czosnkiem
-
Zupa ziemniaczana przecierana
-
Chleb jajeczno - maslany na zakwasie z purée ziemniaczanym
-
Pizza ziemniaczana
-
Prosta zapiekanka ziemniaczana
-
Zapiekanka warstwowa z kulkami mięsnymi i brokułe.
Zaloguj się aby dodać recenzję