Książka kucharska

  • Najprostszy chleb pszenno-żytni

    Chleb powstały z potrzeby chwili. Z potrzeby ciepła domowego pieczywa. Z późnego wieczora. Trochę pełnoziarnisty. Jeden z tych z cudownie chrupiącą skórką. Doskonały do wszystkiego. Do masła, do dżemu, do szynki, do sera, do pomidora, do hummusu... Najprostszy. Poradzi sobie z nim absolutnie każdy. Najlepszy. /przepis własny

  • Latticello cotta*

    (zdatne dla: dieta Dukana, faza I i faza II P/PW) /przepis znaleziony u Komarki

  • Langosze

    Kto miał okazję spróbować ich na Węgrzech na przykład, z pewnością dobrze wspomina ten smak. Zależnie od tego z czym zostaną podane langosze mogą być przystawką, przekąską na piknik lub daniem głównym. Po naszemu podpłomyki. Pyszne i wyjątkowe. Sprawdziłam kilka przepisów, w większości jednym ze składników były gotowane ziemniaki. Wybrałam jednak inny i nie zawiodłam się. Jest prosty, łatwy w realizacji a langosze lekkie i chrupiące.

  • Domowe kostki rosołowe drobiowe i wołowe

    2/5 (1 głos)

    ...irytowało mnie nieco marnowanie mięsa w poprzedniej wersji. To nie jest dobry zwyczaj. I wyeliminowałam tą wadę, poprawiając jednocześnie walory smakowe i koncentrację moich kostek. Tym razem bulion wyszedł tak mocny, że zastygał w galaretkę i to w temperaturze pokojowej! Polecam wypróbowanie. Sama uważam, że takie własne kostki są niezbędne w kuchni, niesamowicie ułatwiają gotowanie, poprawiając jednocześnie smak wielu potraw.

  • Czekoladowy piernik ze śliwkami w rumie

    Ten piernik jest bardzo intensywny w smaku, konkretny, wilgotny i bardzo aromatyczny. Dodatek śliwek macerowanych wcześniej w rumie jest jak podarek, którego się nie spodziewaliśmy, a który tak miło nas zaskoczył. Możecie przygotować go z wyprzedzeniem, najlepiej smakuje na trzeci dzień, choć trudno oprzeć sie pokusie spróbowania go od razu, a kiedy już się to stanie, może się okazać, że za chwilę trzeba będzie wstawiać następny...

  • Zupa ziemniaczana

    Przepis na zupę ziemniaczaną jest autorstwa Marty Gessler, smak tej zupy ziemniaczanej bardzo mile mnie zaskoczył...