Krupnik - zapomniany i niedoceniany

Autor: (13395 pkt.)
Ekspert Kulinarny

Ta zupa na jesienne chłody jest wprost nieoceniona. Porcja rozgrzewa, dodaje energii i jak to w sumie zupa z kasza... jest zdrowa.

60 min

30 min

Składniki

  • Jakaś kostka wieprzowa, lub coś z drobiu
  • kawałek jakiejś wędzonki
  • 1 marchewka,
  • plaster selera
  • 1 cebula
  • 1 pietruszka
  • 2 - 3 ziemniaki
  • 6 łyżek kaszy jęczmiennej
  • 1 kostka bulionowa, lub 2 łyżki vegety
  • listek laurowy, 4 ziarnka ziela angielskiego, maggi, sól, pieprz,

Sposób przygotowania

  1. Do garnka wkladamy kosci, pokrojona w pastry marchewke, obrana pietruszke i selera, cala cebule ( ja ja podpalam najpierw na kuchence ), pokrojone w kostke ziemniaki, kasze i przyprawy i gotujemy, az kasza sie rozklei. Ja lubie na talerzu posypac jeszcze natka pietruszki. Prawda, ze proste ??? Smacznego!!!