Krewetki limonkowo czosnkowe z polną sałatą i smażoną cukinią

Składniki

• Na 1 osobę około 10 - 15 dkg:
• sałata polna
• pomidor
• kawałek papryki
• kawałek malej cukinii
• oliwa z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 1 limonka
• sol, pieprz, papryka
• Dressing do salaty :
• oliwa z oliwek, sok z cytryny lub limonki, łyżeczka musztardy, sol

Sposób przygotowania

1. Krewetki umyc, odsaczyc, zrobic zalewe z kilku lyzek oliwy z oliwek, limonki, startego czosnku, soli,pieprzu i papryki i wlozyc do niej krewetki na minimum pol godziny.
   

2. Salate umyc, rozlozyc na talerzu, udekorowac czastkami pomidora i papryki. Zrobic dressing mieszajac energiznie wszystkie skladniki.
   

3. Krewetki razem z marynata wrzucic na rozgrzna patelnie razem z pokrojona w plasterki cukinia. Smazyc ok. 6 - 8 min przewracajac.
   

4. Gotowe wylozyc na talerz z salata, salate polac dressingiem i zycze smacznego. Danie dietetyczne.