Krewetki limonkowo czosnkowe z polną sałatą i smażoną cukinią
Składniki
- Na 1 osobę około 10 - 15 dkg:
- sałata polna
- pomidor
- kawałek papryki
- kawałek malej cukinii
- oliwa z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 limonka
- sol, pieprz, papryka
- Dressing do salaty :
- oliwa z oliwek, sok z cytryny lub limonki, łyżeczka musztardy, sol
Sposób przygotowania
Krewetki umyc, odsaczyc, zrobic zalewe z kilku lyzek oliwy z oliwek, limonki, startego czosnku, soli,pieprzu i papryki i wlozyc do niej krewetki na minimum pol godziny.
Salate umyc, rozlozyc na talerzu, udekorowac czastkami pomidora i papryki. Zrobic dressing mieszajac energiznie wszystkie skladniki.
Krewetki razem z marynata wrzucic na rozgrzna patelnie razem z pokrojona w plasterki cukinia. Smazyc ok. 6 - 8 min przewracajac.
Gotowe wylozyc na talerz z salata, salate polac dressingiem i zycze smacznego. Danie dietetyczne.