Poleć znajomym

Knysze z grzybami i cebulą i z żółtym serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (13165 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Nazwę knysze usłyszałam dopiero wczoraj na moim forum. Wcześniej nie wiedziałam co to jest. A jest to pyszne :))) Najbardziej pasuje do czerwonego, czystego barszczu i tak dziś podałam :))

Składniki

  • mąka - 250 g
  • drożdże - 25 g
  • jajka - 2 całe + 1 żółtko
  • cukier - 2 łyżki
  • masło - 3 łyżki
  • mleko, sól, pieprz
  • Farsz :
  • cebula - 3
  • pieczarki - 200 g
  • oliwa - 4 łyżki
  • kilka plasterków żółtego sera

Sposób przygotowania

  1. Mąkę przesiać. Drożdże rozetrzeć z cukrem aż będą płynne,dodać kilka łyżek letniego mleka i mąki tyle, żeby była konsystencja gęstej śmietany.Odstawić do wyrośnięcia.

  2. Dodać resztę mąki, jajka, sól, roztopione masło. Dokładnie wymieszać drewnianą łyżką i zostawić do wyrośnięcia.

  3. Cebulę posiekać, podgrzewać na suchej patelni aż zacznie żółknąć, dodać oliwę i zezłocić, dodac pokrojone pieczarki, poddusic. Doprawić solą ipieprzem.

  4. Ciasto rozwałkować nagrubość 0,5 cm. Wycinać koła. Nacinać je promieniście w 3 miejscach, naśrodek nałożyć płaską łyżeczkę nadzienia, skleić u góry czubkami.Podobnie robiac serowe, wkladac na srodek kawaleczek sera.

  5. Ułożyć na natłuszczonej blasze, zostawić do wyrośnięcia. Piec na rumiano. Pieką się szybko - około 10 minut.

  6. Podaje się je do barszczu, bulionu grzybowego, zupy rybnej.

  7. Smacznego !!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 20 września 2013, 12:27

    Super , wypróbuję przepis.