Poleć znajomym

Kluski białe

Jak zbierać punkty?

Autor: (13180 pkt.)
Ekspert Kulinarny

Z kluskami jest cale zamieszanie, bo to co ja zawsze nazywałam kluskami śląskimi, na Śląsku nazywane jest kluskami białymi, a to co u mnie zwało się pyzy, to u Ślązaków zwie się kluski śląskie, albo inaczej kluski szare. Są to kluski gdzie w skład przepisu wchodzą ziemniaki gotowane i ziemniaki surowe starte. Prezentuję przepis na kluski białe :)))

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • ziemniaki ugotowane
  • mąka ziemniaczana
  • 1 jajko
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki przecisnac przez praske, lub skrecic w maszynce do miesa, uklepac w misce, podzielic na 4 czesci i wsypac tyle maki ziemniaczanej ile sie miesci w jednej cwiartce. Dodac jajko, sol i wyrobic na gladka mase. Formowac kulki wielkosci orzecha wloskiego, lekko je splaszczac i robic w srodku wglebienie. Wrzucac na wrzaca osolona wode i gotowac az wyplyna. Podawac z sosami, rozpuszczonym tluszczem ze skwarkami lub z rozpuszczonym maselkiem.

  2. Ja czasami robie kluski bez jajka i dodaje do maki ziemniaczanej troszke maki pszennej.. w obu wersjch sa smaczne.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. KRYSTYNA (Gość) 23 kwietnia 2012, 9:21

    WSPANIAŁE PRZEPISY :) )