Poleć znajomym

Kakaowe muffiny z kandyzowanymi żurawinami

Jak zbierać punkty?

Autor: (13165 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Naszło nas na coś słodkiego, a najszybciej robi się muffinki. Szybciutko wiec zobaczyłam co mam w domu i tak powstały muffinki, do których zamiast mleka wlałam wody, bo mleka nie miałam. Wyszły jednak super, w środku były wilgotne i choć wysokie nie urosły, to były pyszne.

Składniki

  • 1.5 szkl. mąki
  • 2.5 łyżki kakao
  • 3/4 szkl. cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka sody (ja dałam zamiast sody proszek do pieczenia)
  • 1/2 szkl. oleju słonecznikowego
  • 1 szkl. wody
  • żurawiny kandyzowane ok 10 -15 dkg
  • Do dekoracji:
  • wiórki kokosowe
  • żurawiny
  • płatki migdałowe
  • cukrowe dekorki

Sposób przygotowania

  1. Zmieszaj w misce mąkę, kakao, cukier, cukier waniliowy i sodę. Dodaj szklankę wody, olej i sok z cytryny i kandyzowane zurawiny. Drewnianą łyżką wymieszaj wszystko dokładnie na gładkie ciasto. Powinno go wystarczyć na 12 muffinsów, a więc na standardową dużą blachę do ich pieczenia.

  2. Ja do każdego wgłębienia blachy wkładam papierową foremkę do pieczenia babeczek i dopiero do niej wlewam ciasto. Po pierwsze, ułatwia to wyjęcie muffinów po upieczeniu, po drugie, podawane w papierowych foremkach wyglądają dużo ładniej. Jeżeli nie używasz papierowych foremek, każde wgłębienie foremki nasmaruj leciutko masłem i dopiero wtedy wlej ciasto, dzieląc je na 12 części. Ja od razu udekorowalam muffinki wiorkami, platkami migdalowymi itp. Mozna tez zrobic do nich lukier, albo polewe czekoladowa, ktorymi dekorujemy po upieczeniu.

  3. Wstaw blaszkę na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 180° C.

  4. I jak tylko lekko wystygna... zjedz ze smakiem :)))

  5. Smacznego!!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.