Poleć znajomym

Gulasz na winie w towarzystwie gnocchi

Jak zbierać punkty?

Autor: (13165 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Kiedy nie wiesz co zrobic, zrob gulasz... za kazdym razem wyjdzie Ci inny, bo zawsze mozna dodac rozne skladniki. Moze to calkiem nietypowe co ja zrobilam, ale moj gulasz jest z miesa indyczego. Niemniej smakowal nam bardzo.

Składniki

  • ok 25 dag miesa indyczego,ale mozna dac kazde inne
  • papryka zielona i czerwona
  • 2 marchewki
  • 2 cebule
  • 3/4 szklanki wytrawnego wina
  • natka pietruszki
  • czosnek
  • 2 -3 listki laurowe
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • sol, pieprz, odrobina wegety
  • olej lub smalec do smazenia
  • skrobia kukurydziana do zageszczenia

Sposób przygotowania

  1. Mieso pokroic w kostke, posypac wegeta i pieprzem.

  2. Cebule i papryke pokroic w kostke, a marchewke w talarki.

  3. Do rondla z rozgrzanym tluszczem najpierw wrzucic mieso, nastepnie cebule, papryke, pokrojony czosnek i podsmazyc lekko.

  4. Nastepnie dodac wino i poddusic, az sie sporo zredukuje.

  5. Wtedy dodajemy wode, albo bulion, pokrojona w talarki marchewke i dusimy do miekkosci i przyprawy.

  6. Pod koniec dodajemy drobno posiekana natke pietruszki.

  7. Zageszczamy do takiej postaci, jak lubimy, ja daje naprawde niewiele skrobii, bo ok 1 lyzki na caly rondel dla 4 osob.

  8. Jesli nie lubimy zageszczac mozna dac wiecej warzyw.

  9. Podawac mozna z ziemniakami, z kasza, ryzem, do pieczywa, albo tak jak ja z gnocchi.

  10. smacznego !!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.