Poleć znajomym

Gruszki w czekoladzie

Jak zbierać punkty?

Autor: (13162 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Skusiłam się na zrobienie tego deserku, ale jak dla mnie jest za słodki i pewnie następnym razem zrobię do niego jakiś inny sosik... typu waniliowo miętowy.

Składniki

  • dla każdego po 1 gruszce dość twardej
  • konfitura wiśniowa lub inna
  • kuwertura z białej czekolady
  • płatki czekolady gorzkiej
  • białe wino
  • cukier wanilinowy
  • 1 cytryna
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki cukru
  • kilka goździków
  • Na sos :
  • czekolada mleczna
  • garść rodzynek
  • 2 łyżki alkoholu ( może być rum)
  • 1 łyżka masła

Sposób przygotowania

  1. Gruszki obrac, wydrazyc specjalnym przyrzadem srodki zostawiajac ogonki, ustawic w rondelku i zalac bialym winem z dodatkiem 2 lyzek miodu, 2 lyzek cukru, cukru wanilinowego, gozdzikow i soku z 1 cytryny. Gotowac je, az lekko zmiekna, ale nie beda sie rozwalaly. Wyciagnac z zalewy i mocno schlodzic w lodowce. Nastepnie rozpuscic biala czekolade w miseczce ( najlepiej na parze), w drugiej miec przygotowane platki czekolady gorzkiej. W wdrazone srodki nakladac konfiture, szybko polac gruszke rozpuszczona biala czekolada i obtoczyc w platkach czekolady gorzkiej. Schlodzic. Tak postepowac z kazda gruszka.

  2. I wlasciwie to juz bylby wspanialy deser, ale podam jeszcze jak zrobic sosik.

  3. Rozpuscic czekolade mleczna na parze dodajac do niej maslo i alkohol ciagle mieszajac, zeby sie nie zwarzylo. Wrzucic rodzynki i polac sosikiem dookola kazdej gruszki. Ozdobic listkiem miety.

  4. Gruszka jest bardzo dobra, lekko kwaskowa, natomiast sos jest slodki niesamowicie, wiec nadaje sie tylko dla tych, ktorzy uwielbiaja slodkosci, ja do nich nie naleze. Podawac najlepiej na osobnych talerzykach i najwygodniej jesc widelczykami i nozykami. Mozna tez podac z kilkoma galkami lodow.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.