Flaczki z kurczaka
Autor: Kayenn (13395 pkt.)
Ekspert Kulinarny
Nie każdy lubi flaczki z flaków, bo samo słowo flaki źle nam się kojarzy. Ale można to zmienić używając zamiast flaków mięso z kurczaka. Robiąc rosół na kurczaku zostaje nam to mięsko i możemy je wykorzystać robiąc smaczne flaczki.
60 min
30 min
Składniki
- mięso z 1 kurczaka
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 150 g oleju lub smalcu
- 1 łyżka otartego majeranku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 buliony w kostce
- 2 szt ziela angielskiego
- szczypta imbiru
- szczypta startej gałki muszkatołowej
- pieprz
- sól, maggi
Sposób przygotowania
Ugotowac rosol na kurczaku z wloszczyzna. Mieso wyjac, ostudzic.
Ugotowane miesko z kurczaka pokroic w paseczki i włożyć do garnka, dodac pokrojona w talarki marchewke, dodać ziele angielskie i zalac czescia rosolu i czescia wody. Dodac przyprawy, zagotowac. Gotować kilka minut.Cebulę obrać pokroić w kostke.Zagęścić zasmażką sporządzoną z tłuszczu, cebuli i mąki. Dosolić do smaku
Podawanie: Na gorąco z pieczywem.
