Flaczki z kurczaka

Autor: Kayenn (13165 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Nie każdy lubi flaczki z flaków, bo samo słowo flaki źle nam się kojarzy. Ale można to zmienić używając zamiast flaków mięso z kurczaka. Robiąc rosół na kurczaku zostaje nam to mięsko i możemy je wykorzystać robiąc smaczne flaczki.

Dodaj zdjęcie »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

mięso z 1 kurczaka
2 marchewki
1 cebula
150 g oleju lub smalcu
1 łyżka otartego majeranku
2 łyżki mąki pszennej
2 buliony w kostce
2 szt ziela angielskiego
szczypta imbiru
szczypta startej gałki muszkatołowej
pieprz
sól, maggi

Sposób przygotowania

Ugotowac rosol na kurczaku z wloszczyzna. Mieso wyjac, ostudzic.
Ugotowane miesko z kurczaka pokroic w paseczki i włożyć do garnka, dodac pokrojona w talarki marchewke, dodać ziele angielskie i zalac czescia rosolu i czescia wody. Dodac przyprawy, zagotowac. Gotować kilka minut.Cebulę obrać pokroić w kostke.Zagęścić zasmażką sporządzoną z tłuszczu, cebuli i mąki. Dosolić do smaku
Podawanie: Na gorąco z pieczywem.

Ocena:

Brak ocen