Figi z lodami

Autor: (13395 pkt.)
Ekspert Kulinarny

Lubie eksperymentowac w mojej kuchni, lubie rowniez wprowadzac nowosci do niej. I tak ktoregos dnia kupilam figi.... swieze figi. Zjadlam jedna, ale jakas szczegolna nie byla. No nie zachwycila mnie. Ale fig zostalo jeszcze 8 sztuk i zal byloby wyrzucic. Wobec tego postanowilam sprobowac cos z nimi zrobic. I powstal taki oto deserek, ktorego wcale sie nie powstydze :)))

60 min

30 min

Składniki

  • Na 4 osoby:
  • 8 świeżych fig
  • 8 gałek lodów wanilinowych, bądź owocowych
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 0k 10 dag masła
  • 2 łyżki miodu
  • 4 łyżki octu balsamicznego lub czerwonego wina
  • sok z 1 limonki

Sposób przygotowania

  1. Figi nadcielam na 4 czesci. Na patelnie wrzucilam maslo, cukier miod, ocet balsamiczny, sok z limonki, polozylam fiki i smazylam je przewracajac na rozne strony, a powstala mikstura polewalam je tez po wierzchu. Robilam to na niezbyt duzym palniku, zeby owoce troche sie poddusily. Kiedy powstaly sosik zaczal gestniec wykladalam na talerzyki po dwie figi, do tego po dwie galki lodow i polewalam wszystko powstalym sosikiem.

  2. Figi nabraly smaku i aromatu, a lody w polaczeniu z sosikiem i owocami smakowaly bardzo ciekawie. Kto nie przepada w ogole za figami, albo nie moze ich dostac, moze podobny deserek zrobic z brzoskwiniami, lub nektarynkami. Na pewno bedzie smakowal rownie dobrze, a moze i lepiej. Polecam. Smacznego !!!