Poleć znajomym

Faszerowana cukinia i papryka w dwóch wersjach

Jak zbierać punkty?

Autor: (13165 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Od niedawna staram się stosować w żywieniu do Diety Diamondów. Polega ona na odpowiednim łączeniu składników pokarmowych. I tak np. nie powinno łączyć się niektórych grup pożywienia, a niektóre połączenia są bardzo dobre. Powiem, ze najlepsze połączenia to: warzywa - mięsa, warzywa - makarony, warzywa - ryż, warzywa - ziemniaki. I tak dziś zrobiłam dla siebie cukinie faszerowana ryżem z warzywami i pieczarkami, a dla pozostałej części mojej Rodzinki to samo w połączeniu z mięsem mielonym i posypane na wierzchu żółtym serem.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Dla każdej osoby mała cukinia i mała papryka
  • 1 szkl. ugotowanego ryżu
  • 30 dkg mięsa mielonego
  • 30 dkg pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka
  • pół zielonej papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka, czosnek granulowany, papryka w proszku, maggi
  • ser żółty tarty do posypania

Sposób przygotowania

  1. Papryki wydrazyc z nasion i podpiec w piekarniku z obu stron, tak, zeby mozna bylo zdjac skorke ( ja tego nie zrobilam, ale tak jest wygodniej)

  2. Ryz ugotowac na sypko.

  3. Cukinie wydrazyc ze srodka lyzeczka.

  4. Pieczarki pokroic w drobne plasterki i podsmazyc z pokrojona drobno cebulka. Rozdzielic na wersje bezmiesna. Pol zielonej papryki i cala czerwona pokroic w kosteczke, dodac starty czosnek i poddusic na oliwie.

  5. W jednym naczyniu wymieszac mieso, czesc ryzu i pieczarek, dodajac przyprawy, w drugim pozostala czesc ryzu z pieczarkami i podduszona papryka. Doprawic do smaku.

  6. Farsz klasc w wydrazone lodeczki z cukinii i jesli to wersja bogatsza posypac startym zoltym serem. Podobnie postapic z paprykami. Po ostroznym zdjeciu skorki napelnic je farszem. Ulozyc na folii aluminiowej posmarowanej olejem i zapiekac ok 20 - 30 min w srednio goracym piekarniku - tak do 170 °C. Smacznego !!!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. aga (Gość) 26 kwietnia 2012, 17:17

    super przepis bardzo dobre i cukinia i papryka
    daję piątkę