Poleć znajomym

Duszona kapusta pekińska z boczkiem i pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (13175 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Kiedyś , gdzieś w Necie czytałam przepis na duszoną kapustę pekińską i choć nie wiem, czy dokładnie tak zrobiłam, to smakowała całej rodzince wyśmienicie, zwłaszcza z dodatkiem pieczonych ziemniaków i kawałków indyka panierowanego w cieście.

Składniki

  • 1 kapusta pekińska
  • 3 pomidory
  • 10 dag boczku wędzonego
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • garść szczypiorku
  • garść natki pietruszki
  • olej, sól, pieprz,
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki octu winnego

Sposób przygotowania

  1. Boczek pokroic w kostke i przysmazyc na oleju, dodac pokrojona w kostke cebule i posiekany drobno czosnek. Kapuste umyc, przeciac wzdluz na pol i pokroic w paseczki ok 1 cm. Dodac do boczku i cebuli i dusic. Pomidory sparzyc i obrac ze skorki, pokroic w kostke i rowniez dodac do kapusty.

  2. Pod koniec duszenia ( ok 20 min) dodac sol, pieprz do smaku, garstke cukru i ok 2 lyzek octu winnego.Odparowac nadmiar plynu, lub zagescic zasmazka z maki i tluszczu. Mozna tez dodac 2 - 3 lyzki keczupu.

  3. Posypac posiekanym szczypiorkiem i natka, wymieszac.

  4. Kapustka ma miec lekko slodko - kwasny smak. Nadaje sie do wielu dan, zwlaszcza z miesem. Smacznego !!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ilona (Gość) 18 kwietnia 2012, 7:45

    co tu dobrego jest beznadziejna