Poleć znajomym

Domowy pasztet

Jak zbierać punkty?

Autor: (13180 pkt.)
Ekspert Kulinarny

Często zostają nam jakieś kawałki mięsa gotowanego z zup, rosołków, pieczeni. Jeśli nie mam na nie pomysłu zamrażam je w woreczkach foliowych i kiedy nazbieram sporo, wykorzystuje do zrobienia pasztetu, który uwielbiają wszyscy domownicy, a i goście nim nie pogardza :)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

Składniki

  • różne rodzaje gotowanych mięs ok 1.5 kg np. kurczak z rosołu, wołowina,
  • kawałek ugotowanego boczku (musi być coś tłuściejszego )
  • można dodać 10 dkg gotowanej wątróbki, ale ja nie zawsze dodaje
  • 3 cebule ugotowane
  • 3 marchewki ugotowane
  • kilka grzybów suszonych ugotowanych
  • 2 -3 bułki
  • 6 jaj
  • sol, pieprz, gałka muszkatołowa, kolendra mielona

Sposób przygotowania

  1. Ugotowane miesa przekrecic najlepiej 3 razy przez maszynke do miesa, namoczona i odcisnieta bulke przemielic raz, a takze marchewke,cebule i ugotowane grzyby. Dodac jaja, przyprawy wedlug uznania i wszystko dokladnie wyrobic.

  2. Blache wylozyc papierem do pieczenia i wylozyc na to mase. Piec do zrumienienia sie pasztetu ok. 1 godz w temp. 180 °C

  3. Podawac po zastygnieciu w grubych plastrach. Mozna zamrozic w kawalkach i wyciagnac kiedy tylko przyjdzie nam na to ochota.

  4. Smacznego!!!

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.