Dietetyczne muffinki

Autor: (13162 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują

Te muffinki sa praktycznie nisko tuszczowe i bez cukru. Ja mam foremki w ksztalcie rozyczek, ktore tu wykorzystalam co dalo efektowny wyglad. Polecam w diecie Dukana, ale bez wisienki w srodku :)

60 min

30 min

Składniki

  • 3 lyzki maki kukurydzianej
  • 3 jaja
  • 1 lyzeczka proszku do pieczenia
  • slodzik w plynie do smaku
  • 4 - 5 lyzek jogurtu naturalnego odtluszczonego, badz 3 lyzki serka homo, rowniez odtluszczonego
  • dowolny zapach - ja dalam cytrynowy
  • opcjonalnie wisienki kandyzowane lub z alkoholu, lub po inym owocku

Sposób przygotowania

  1. Bialka oddzielic od zoltek.

  2. Osobno ubic bialka z odrobina slodziku w plynie i podobnie z zoltkami. Polaczyc bialka, zoltka, serek lub jogurt i zapach,

  3. dodac skladniki suche, czyli make i proszek.

  4. Delikatnie wszystko wymieszac.

  5. Nakladac do foremek muffinowych do 3/4 wysokosci, w srodek mozna wrzucic owocek.

  6. Piec do zrumienienia sie z wierzchu, w temp. ok 170°C

  7. Polecam piec w silikonowych foremkach, ktore nie wymagaja ani papierowych wkladek, ani smarowania tluszczem, a mimo tego ciasteczka pieknie z nich wychodza.

  8. Smacznego